건조 노루궁뎅이버섯 / 국내산 / 무농약

항종양 함염 향균에 도움을 주는 진귀한 버섯

노루궁뎅이 버섯 생산자 소개

생산자는 1988년 하반기에 버섯에 관심이 많아 경기도 수원에 있는 버섯 종균배양소에 근무하기 시작하여

1998년부터 강원도 화천에 직접 배양소를 설립하여 운영하고 있습니다.

산좋고 물, 공기 깨끗한 자연환경이 균을 취급하기 좋은 여건이기 때문에 이곳에 터를 잡았습니다.

그리고 버섯에는 좋은 성분들이 많아 인체 건강 유지에 많은 도움을 주고 있습니다.

항상 진실된 농민의 마음으로 모든분들의 건강을 책임지는 마을으로 조금의 속임도 없이

친환경 농산물을 재배하여 보금하려 최선의 노력을 다하겠습니다.

수막재배법을 활용하여 친환경 무농약 노루궁뎅이버섯 생산에 힘쓰고 있습니다.

노루궁뎅이 버섯은 버섯모양이 마치 노루궁뎅이를 닮았다고 하여 노루궁뎅이버섯이라고 부릅니다.

맑고 깨끗한 청정지역의 엄선된 원료로 버섯이 재배 되어 친환경 무농약 인증을 받았으며,

대형마트 외 전국 오프라인 매장에서도 판매되고 있습니다.

강원 청정 식품으로 인정받아 서울 양재동 aT센터에서 진행되는 강원푸드 박람회에도 참가하였습니다.

노루궁뎅이 버섯 소개

노루궁뎅이 버섯(문화어: 고슴도치버섯, 학명：Hericium erinaceum)는 노루궁뎅이과 노루궁뎅이속에 속하는 식용 버섯의 일종입니다.
 
버섯주변의 털이나있어서 노루의 엉덩이 같다고 하여 노루궁뎅이라고 불렀습니다.

버섯의 지름은 약 5~20cm로 위쪽의 등면을 제외한 전면에 길이 1~5cm나 되는 긴침이 무수히 있어 전체모양이 고슴도치처럼 생겼습니다.



노루궁뎅이 버섯 주요 성분

에리나신, 헤리세논, 헤테로D, 글루칸, 섬유질, 등이 함유되어 있습니다.

노루궁뎅이 버섯 먹는 방법

1. 물 1L에 버섯 약 10g정도 넣고 끓입니다.
유리용기나 약탕기, 스텐주전자 등에 끓이시면 되고, 알루미늄(양은)용기는 피하시는 것이 좋습니다.

2. 물이 끓기 시작하면 약한 불로 약 30분 정도 끓이시면 됩니다.
노루궁뎅이 버섯은 조직이 연하여 굳이 재탕하실 필요는 없습니다.
끓이고 난 버섯은 바로 요리해 드셔도 되며 냉동실에 모아놨다가 간장조림해서 반찬으로 드셔도 좋습니다.

3. 고기 비린내를 제거할 수 있습니다.
버섯을 곰탕이나 백숙 등에 넣어 끓여드시면 고기 비린내가 제거되어 맛이 담백해집니다.

4. 분말로 먹어도 좋습니다.
끓여드시기 불편하시면 가정용 믹서기로 곱게 갈아 음식드실 때 같이 드시거나 우유나 요구르트 등에 타서 드셔도 좋습니다.

노루궁뎅이 버섯 배송 정보

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농장 사정에 따라 상자는 변경될 수 있으며 박스가 조금 투박해 보이더라도 양해부탁드립니다.

상품 정보고시

상품명 : 노루궁뎅이 버섯 건조

원산지 : 국내산(강원도 화천)

유통기한 : 포장지 별도 표기

노루궁뎅이 버섯 보관 방법

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